{"id":1904,"date":"2019-08-14T17:00:30","date_gmt":"2019-08-14T20:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.multjr.com.br\/?p=1904"},"modified":"2020-06-16T02:31:29","modified_gmt":"2020-06-16T02:31:29","slug":"vinhos-exoticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/vinhos-exoticos\/","title":{"rendered":"Vinhos Ex\u00f3ticos – Conhe\u00e7a os Principais Vinhos de Frutas"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"Vinhos<\/p>

O consumo de vinhos no Brasil vem aumentando a cada ano. H\u00e1 uma expectativa de que em 2019 o pa\u00eds importe 400,1 milh\u00f5es de litros da bebida. Al\u00e9m disso, o pa\u00eds \u00e9 o terceiro maior produtor de frutas do mundo<\/strong>. Com esse aumento na demanda de vinhos, surge a necessidade de se ter novas ideias em cima do produto. Dessa forma, os vinhos de frutas emergem como uma excelente oportunidade de neg\u00f3cio<\/strong> no Brasil. Mas afinal, o que \u00e9 considerado vinho? O que \u00e9 um vinho ex\u00f3tico? Essas e outras informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o esclarecidas no decorrer deste texto.<\/span><\/p>

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As principais caracter\u00edsticas dos vinhos<\/h1>

\u201cVinum\u201d \u00e9 a palavra do latim, da qual se originou a palavra Vinho. Antigamente, a palavra era usadas tanto para designar o suco fermentado da uva, como o n\u00e3o fermentado, mas, de forma tradicional, o vinho \u00e9 a bebida elaborada a partir da fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica do suco de uvas<\/strong>. O processo natural de fermenta\u00e7\u00e3o se d\u00e1 atrav\u00e9s das leveduras, microorganismos que transformam o a\u00e7\u00facar presente no suco da uva em \u00e1lcool. Partindo desse processo, existem diversos tipos de vinhos<\/strong>, feitos em todo o m<\/span>undo atrav\u00e9s de diferentes m\u00e9todos. Entretanto,\u00a0para que a bebida seja considerada vinho, de acordo com a\u00a0legisla\u00e7\u00e3o brasileira<\/a>\u00a0ela deve possuir diversas caracter\u00edsticas espec\u00edficas,\u00a0 como o teor alco\u00f3lico e a categoria na qual cada vinho se enquadra.<\/p>

A palavra vinho se refere exclusivamente \u00e0 bebida descrita acima. Caso n\u00e3o seja feito a partir de uvas, deve-se usar a express\u00e3o Vinho de Frutas. Esses \u201cvinhos ex\u00f3ticos\u201d<\/strong>, feitos a partir de frutas que cont\u00eam a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis, v\u00eam ganhando cada vez mais espa\u00e7o no mercado. Com isso, apostar na produ\u00e7\u00e3o dessa bebida pode ser um \u00f3timo investimento. Abaixo, est\u00e3o dispostas informa\u00e7\u00f5es referentes a alguns tipos de vinhos de frutas.<\/span><\/p>

Vinho de Jabuticaba<\/h1>

Uma das frutas que \u00e9 utilizada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos \u00e9 a jabuticaba. No interior do Mato Grosso e em Minas Gerais, diversos produtores j\u00e1 investem na produ\u00e7\u00e3o de vinhos de jabuticaba. Nessas regi\u00f5es, a bebida \u00e9 de grande sucesso, atraindo a aten\u00e7\u00e3o de turistas e visitantes e cativando a popula\u00e7\u00e3o local.\u00a0<\/span><\/p>

O vinho de jabuticaba demora 50 dias para ficar pronto. Para fazer esse vinho, s\u00e3o necess\u00e1rios 1<\/strong><\/span>0 quilos de jabuticabas para 1 quilo de a\u00e7\u00facar<\/strong>. Ent\u00e3o, no preparo da bebida, deve-se estourar as jabuticabas e coloc\u00e1-las em uma vasilha de pl\u00e1stico. Em seguida, deve-se cobrir com a\u00e7\u00facar e deixar descansar. Ap\u00f3s o tempo de descanso basta coar e est\u00e1 pronto para o consumo.<\/p>

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O vinho de jabuticaba tem produ\u00e7\u00e3o e cor parecida com o vinho tradicional<\/span><\/h5>

Vinho de Ma\u00e7\u00e3<\/h1>

Tamb\u00e9m conhecido como sidra, \u00e9 o vinho de frutas mais comum no Brasil<\/strong>, mas \u00e9 a\u00a0Europa a maior regi\u00e3o produtora e consumidora da bebida. A sidra\u00a0<\/span>\u00e9 produzida de diferentes formas em diversas partes do mundo e\u00a0conta em sua composi\u00e7\u00e3o com\u00a0 basicamente de dois ingredientes: a\u00e7\u00facar e fermentado alco\u00f3lico de ma\u00e7\u00e3<\/strong> e, para ser chamada assim, a bebida n\u00e3o deve conter nem sequer \u00e1gua. <\/span><\/p>

O vinho de ma\u00e7\u00e3 \u00e9\u00a0<\/span>obtido atrav\u00e9s da fermenta\u00e7\u00e3o do sumo de ma\u00e7\u00e3s, as quais tradicionalmente s\u00e3o de esp\u00e9cies ricas em a\u00e7\u00facar, para facilitar o processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Ademais, a sidra \u00e9 um vinho ex\u00f3tico vers\u00e1til<\/strong>, sendo consumida de duas formas diferentes, fria ou quente. A sidra fria pode ser natural ou gaseificada, com semelhan\u00e7a aos espumantes e de aroma fresco e leve, enquanto sidra quente possui um sabor que remete \u00e0 ma\u00e7\u00e3 cozida.\u00a0Al\u00e9m da versatilidade, o vinho de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma bebida que traz v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/strong>, como a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e a a\u00e7\u00e3o diur\u00e9tica.<\/p>

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