{"id":2731,"date":"2020-05-22T10:00:00","date_gmt":"2020-05-22T13:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.multjr.com.br\/?p=2731"},"modified":"2020-06-17T00:53:58","modified_gmt":"2020-06-17T00:53:58","slug":"paes-de-cebola-e-de-alho-case","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/","title":{"rendered":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2731\" class=\"elementor elementor-2731\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-299ecb2c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"299ecb2c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ef06cc\" data-id=\"ef06cc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ba0893d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ba0893d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p class=\"has-text-align-right\" style=\"font-size: 13.5px;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2911 size-large\" src=\"http:\/\/blog.consultoriamult.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920-1024x654.jpg\" alt=\"p\u00e3o de cebola\" width=\"640\" height=\"409\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920-1024x654.jpg 1024w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920-300x192.jpg 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920-768x490.jpg 768w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920-1536x981.jpg 1536w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Por Amanda Ramos &#8211;\u00a0<\/p>\n\n<p>Voc\u00ea sabe o que \u00e9 preciso para melhorar seu produto caseiro e garantir o aumento da vida \u00fatil dele? A conserva\u00e7\u00e3o de produtos artesanais \u00e9 bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com uma validade adequada \u00e9 imprescind\u00edvel para o sucesso do seu neg\u00f3cio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender como <strong>otimizar o seu produto e seu processo produtivo<\/strong>, a fim de <strong>aumentar a vida \u00fatil de sua produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es de alho e p\u00e3es de cebola<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sobre a empresa\/cliente<\/strong><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2736 lazyload\" data-src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-6.png\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 100px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 100\/100;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2736\" src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/food-6.png\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n<p>Wendel \u00e9 dono de uma franquia de restaurante, em que s\u00e3o vendidas refei\u00e7\u00f5es prontas em Contagem &#8211; Minas Gerais. Recentemente, ele teve a ideia de ampliar seu card\u00e1pio e vender p\u00e3es com sabor de alho e, tamb\u00e9m, de cebola. Tais p\u00e3es s\u00e3o feitos sob demanda, confeccionados a partir de uma <strong>receita do nosso cliente<\/strong> e fabricados em seu pr\u00f3prio restaurante. Sendo ambos os p\u00e3es fabricados com pasta de alho, e tendo o diferencial de cebola tamb\u00e9m para o segundo sabor.\u00a0<\/p>\n\n<p>Formado em engenharia de produ\u00e7\u00e3o, Wendel tinha o interesse em otimizar essa venda e <strong>passar a comercializar seus p\u00e3es recheados para outros estabelecimentos<\/strong>. Assim, seu interesse era de <strong>produzir em larga escala<\/strong>, diferente do que era feito dentro do restaurante. E, para isso, ele viu que era necess\u00e1rio entender mais do seu produto e tamb\u00e9m do seu processo produtivo para que fosse poss\u00edvel a<strong> inser\u00e7\u00e3o dos p\u00e3es no mercado<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Desafios<\/strong><\/h2>\n\n<p>Para que fosse poss\u00edvel otimizar a composi\u00e7\u00e3o dos p\u00e3es e seu processo produtivo, Wendel percebeu que seria necess\u00e1rio maior <strong>conhecimento t\u00e9cnico<\/strong>. Seria preciso entender mais sobre o papel dos ingredientes na vida \u00fatil, como tamb\u00e9m sobre como melhorar a sua produ\u00e7\u00e3o. Esse dois fatores seriam os respons\u00e1veis pelo aumento de vida \u00fatil dos p\u00e3es.\u00a0<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2738 lazyload\" data-src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/packages.png\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 100px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 100\/100;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2738\" src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/packages.png\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n<p>Al\u00e9m disso, j\u00e1 havia buscado por formas de embalar seus produtos com o mesmo intuito de garantir uma validade mais longa. No entanto, nosso cliente tinha a <strong>dificuldade em identificar qual seria o modo mais adequado <\/strong>para embalar seus produtos e<strong> quais os equipamentos necess\u00e1rios para tal<\/strong>. A mesma dificuldade havia com o uso de aditivos alimentares: identificar quais poderiam ser mais adequados \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n<p>Assim, Wendel buscava pelo amparo t\u00e9cnico que possibilitasse a venda de seus produtos em larga escala. E foi com essa motiva\u00e7\u00e3o que ele se interessou em contratar nossa consultoria, em conjunto com o projeto para a <a href=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/rapadura-de-leite-ninho-case\/\">rapadura de leite ninho<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2763 lazyload\" data-src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Frase-cases-1.png\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"170\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 550px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 550\/170;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2763\" src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Frase-cases-1.png\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"170\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>An\u00e1lise Inicial\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p>A partir do momento em que o cliente nos procurou, buscamos entender a fundo seus objetivos e diagnosticar suas principais dores. Com esse intuito, foram realizadas<strong> reuni\u00f5es, sem qualquer custo inicial<\/strong>, para compreendermos por completo <strong>qual era a demanda do cliente <\/strong>e para mostrarmos como poder\u00edamos atend\u00ea-la.\u00a0<\/p>\n\n<p>Tendo compreendido as motiva\u00e7\u00f5es do Wendel, t\u00ednhamos em mente que a no\u00e7\u00e3o de sucesso do projeto deveria ser otimizar os p\u00e3es de cebola e de alho, assim como sua produ\u00e7\u00e3o, a fim de que fosse poss\u00edvel o aumento de vida \u00fatil. E, por fim, esse ganho possibilitaria ao nosso cliente a expans\u00e3o das suas vendas. Para isso,<strong> o escopo elaborado foi pensando com esse objetivo<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Solucionando o problema<\/strong><\/h2>\n\n<p>O escopo do projeto feito era baseado em tr\u00eas vertentes: <strong>estudo do produto, estudo do processo produtivo e estudo de embalagens<\/strong>. Cada uma delas desempenha a fun\u00e7\u00e3o de corroborar para o aumento de vida \u00fatil dos p\u00e3es.\u00a0<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2742 lazyload\" data-src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/interface.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 90px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 90\/90;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2742\" src=\"http:\/\/blog.multjr.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/interface.png\" alt=\"\" width=\"90\" height=\"90\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n<p>O objetivo era que fossem feitas modifica\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o em cada desses fatores, de modo a possibilitar uma <strong>validade mais longa<\/strong>, ou seja, mais tempo sem que sejam perdidas as caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas e organol\u00e9pticas, por exemplo, o\u00a0 sabor, o odor e a croc\u00e2ncia do p\u00e3o.\u00a0<\/p>\n\n<p>A seguir, segue uma explica\u00e7\u00e3o de cada um desses estudos:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Estudo do Produto<\/h3>\n\n<p>Sabendo da receita caseira de Wendel, realizamos um estudo a respeito da composi\u00e7\u00e3o de ambos os alimentos. O objetivo era compreender a fun\u00e7\u00e3o dos ingredientes nos p\u00e3es e analisar a influ\u00eancia que eles exerciam na vida \u00fatil do produto. Com isso, foi poss\u00edvel identificar pontos de aten\u00e7\u00e3o acerca da <strong>forma mais adequada de uso e manipula\u00e7\u00e3o desses ingredientes que o cliente deve estar ciente<\/strong>. E, analisando produtos similares encontrados no mercado, conseguiu-se tamb\u00e9m julgar se seria necess\u00e1ria a adi\u00e7\u00e3o ou exclus\u00e3o de algum componente.<\/p>\n\n<p>Al\u00e9m disso, buscou-se tamb\u00e9m pelos<strong> aditivos alimentares mais adequados para o produto<\/strong>, ou seja, aqueles que, em <strong>conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o vigente<\/strong>, poderiam conferir maior vida \u00fatil ao alimento sem alterar suas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas.\u00a0<\/p>\n\n<p>Visando esse objetivo, foram levantadas diversas classes de aditivos: real\u00e7adores de sabor, conservantes, espessantes e acidulantes. E, ent\u00e3o, foi feito um estudo de cada uma dessas classes e da fun\u00e7\u00e3o que elas desempenham no produto. E, a partir da ajuda do nossa <strong>professora orientadora<\/strong>, Cristina Fantini, formada em Engenharia de Alimentos e com especializa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea da panifica\u00e7\u00e3o, foi poss\u00edvel identificar quais os componentes mais adequados e a melhor forma de adicionar esses elementos \u00e0 receita.\u00a0<\/p>\n\n<p>Por fim, <strong>buscamos por fornecedores desses aditivos<\/strong> alimentares no mercado brasileiro que pudessem atender \u00e0 escala do cliente.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Estudo do Processo Produtivo<\/h3>\n\n<p>Quando o foco \u00e9 o aumento de vida \u00fatil, \u00e9 imprescind\u00edvel a otimiza\u00e7\u00e3o do processo produtivo. Em fun\u00e7\u00e3o do contexto do nosso cliente, esse estudo passou por dois aspectos principais: a <strong>padroniza\u00e7\u00e3o de processos produtivos e a adequa\u00e7\u00e3o das boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong>. E, para entend\u00ea-los, foi feita uma visita t\u00e9cnica ao local da produ\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>\n\n<p>Como a produ\u00e7\u00e3o do nosso cliente era ainda era iniciante, o primeiro passo necess\u00e1rio foi estabelecer um processo produtivo padr\u00e3o. Assim, identificamos no procedimento do cliente processos que poderiam ser adicionados ou otimizados, por exemplo, <strong>com uso de novos equipamentos e com uma escolha fixa de ingredientes<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<p>Mais do que isso, buscamos adequar o processo produtivo \u00e0s <strong>normas de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong>, que contemplam o necess\u00e1rio para que uma produ\u00e7\u00e3o seja feita conforme os quesitos higi\u00eanico-sanit\u00e1rios, de modo a proporcionar a <strong>seguran\u00e7a e a qualidade dos alimentos<\/strong>. A ado\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7as com base nesse aspecto permite o aumento de vida \u00fatil porque <strong>diminui-se o risco de contamina\u00e7\u00f5es<\/strong>, que s\u00e3o respons\u00e1veis pela perda da validade do alimento.\u00a0<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Estudo de Embalagens<\/h3>\n\n<p>Por fim, para garantir que essas mudan\u00e7as feitas para a otimiza\u00e7\u00e3o do produto n\u00e3o sejam perdidas com seu armazenamento, \u00e9 importante se preocupar com a conserva\u00e7\u00e3o do produto. \u00c9 nesse sentido que mostra-se essencial o uso de uma <strong>embalagem que seja adequada para o tipo de alimento<\/strong> e que consiga conferir o t\u00e3o sonhado aumento de vida \u00fatil.\u00a0<\/p>\n\n<p>Com esse objetivo, foram pesquisados diversas materiais de embalagens, os quais foram<strong> levantamentos a partir da an\u00e1lise de produtos similares<\/strong>, como tamb\u00e9m partindo de sugest\u00f5es da professora orientadora do projeto. Assim, foi estudada cada op\u00e7\u00e3o de embalagem pesquisada, buscando entender qual seria a melhor para manter uma boa barreira contra a umidade e contra a gordura, e que apresentassem adequada resist\u00eancia e aspecto visual desejado.\u00a0<\/p>\n\n<p>Ao final, buscamos entender <strong>qual seria o melhor m\u00e9todo de embalamento para o cliente<\/strong>, tendo em vista a escala reduzida de produ\u00e7\u00e3o e o material proposto para uso em embalagem. E, assim como foi feito com os aditivos, <strong>foram pesquisados or\u00e7amentos dos fornecedores de embalagens e tamb\u00e9m de maquin\u00e1rio para o embalamento<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<p>\u00a0<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_976c56ef7379d' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-2731\">Classifique este post!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-976c56ef7379d'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-976c56ef7379d'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='2731'\r\n                                      data-rating='4'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='b48295bfcc'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-976c56ef7379d\"><span id=\"yasr-vv-text-container-976c56ef7379d\" class=\"yasr-vv-text-container\"> <\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-976c56ef7379d' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-976c56ef7379d' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Amanda Ramos &#8211;\u00a0 Voc\u00ea sabe o que \u00e9 preciso para melhorar seu produto caseiro e garantir o aumento da vida \u00fatil dele? A conserva\u00e7\u00e3o de produtos artesanais \u00e9 bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com uma validade adequada \u00e9 imprescind\u00edvel para o sucesso do seu neg\u00f3cio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender como <a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\" rel=\"nofollow\"><span class=\"sr-only\">Leia mais sobreP\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado<\/span>[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false},"categories":[12,16],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Por Amanda Ramos &#8211;\u00a0 Voc\u00ea sabe o que \u00e9 preciso para melhorar seu produto caseiro e garantir o aumento da vida \u00fatil dele? A conserva\u00e7\u00e3o de produtos artesanais \u00e9 bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com uma validade adequada \u00e9 imprescind\u00edvel para o sucesso do seu neg\u00f3cio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender como Leia mais sobreP\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado[&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Consultoria Mult\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-22T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-17T00:53:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1226\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mult\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mult\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\"},\"author\":{\"name\":\"mult\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb\"},\"headline\":\"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado\",\"datePublished\":\"2020-05-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-17T00:53:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\"},\"wordCount\":1303,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentos\",\"Cases\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\",\"name\":\"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg\",\"datePublished\":\"2020-05-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-17T00:53:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1226,\"caption\":\"p\u00e3o de cebola\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Mult Consultoria\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"Mult - Consultoria e Projetos\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png\",\"width\":2934,\"height\":1191,\"caption\":\"Mult - Consultoria e Projetos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/multjr\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mult\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb\",\"name\":\"mult\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mult\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/blog.consultoriamult.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/author\/mult\/\"},false]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult","og_description":"Por Amanda Ramos &#8211;\u00a0 Voc\u00ea sabe o que \u00e9 preciso para melhorar seu produto caseiro e garantir o aumento da vida \u00fatil dele? A conserva\u00e7\u00e3o de produtos artesanais \u00e9 bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com uma validade adequada \u00e9 imprescind\u00edvel para o sucesso do seu neg\u00f3cio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender como Leia mais sobreP\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado[&hellip;]","og_url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/","og_site_name":"Consultoria Mult","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/","article_published_time":"2020-05-22T13:00:00+00:00","article_modified_time":"2020-06-17T00:53:58+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1226,"url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mult","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"mult","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/"},"author":{"name":"mult","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb"},"headline":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado","datePublished":"2020-05-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2020-06-17T00:53:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/"},"wordCount":1303,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","articleSection":["Alimentos","Cases"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/","name":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado - Consultoria Mult","isPartOf":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","datePublished":"2020-05-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2020-06-17T00:53:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#primaryimage","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","contentUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","width":1920,"height":1226,"caption":"p\u00e3o de cebola"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/paes-de-cebola-e-de-alho-case\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"P\u00e3es de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/","name":"Mult Consultoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization","name":"Mult - Consultoria e Projetos","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png","contentUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png","width":2934,"height":1191,"caption":"Mult - Consultoria e Projetos"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/","https:\/\/www.instagram.com\/multjr\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mult\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb","name":"mult","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g","caption":"mult"},"sameAs":["http:\/\/blog.consultoriamult.com.br"],"url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/author\/mult\/"},false]}},"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":2,"sum_votes":8},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bread-3535048_1920.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2731"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3814,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731\/revisions\/3814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}