{"id":4086,"date":"2020-06-22T10:00:00","date_gmt":"2020-06-22T13:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.consultoriamult.com.br\/?p=4086"},"modified":"2026-02-12T16:33:54","modified_gmt":"2026-02-12T19:33:54","slug":"corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/","title":{"rendered":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4086\" class=\"elementor elementor-4086\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-223522ae elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"223522ae\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5695a4e0\" data-id=\"5695a4e0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f96b1c0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f96b1c0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"630\" height=\"349\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-4093\" alt=\"potes de corantes de variadas cores, como: verde, laranja, vermelho, amarelo e rosa\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg 630w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578-300x166.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-348ce889 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"348ce889\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p style=\"font-size: 14px; text-align: right;\">\n<\/p><p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Corantes s\u00e3o definidos como toda subst\u00e2ncia ou mistura de subst\u00e2ncias que confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. No Brasil, a ind\u00fastria de alimentos deve seguir as normas estabelecidas pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). Esse \u00f3rg\u00e3o estabelece condi\u00e7\u00f5es de qualidade dos corantes que s\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas. A partir disso, os corantes podem ser divididos em duas categorias: corantes naturais e corantes artificiais.&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">O primeiro corante a surgir no mercado foram os corantes naturais, que t\u00eam origem natural (vegetal, animal ou mineral). Por\u00e9m, com o avan\u00e7o cient\u00edfico, foi poss\u00edvel sintetizar essas subst\u00e2ncias por meio de derivados do petr\u00f3leo e outras subst\u00e2ncias qu\u00edmicas.&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/beet-1.png\" alt=\"\u00edcone de beterraba\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 90px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 90\/90;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/beet-1.png\" alt=\"\u00edcone de beterraba\" width=\"90\" height=\"90\"><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Tendo conhecimento do que foi dito anteriormente, podemos citar alguns tipos de corantes que se enquadram nas duas categorias. Dentre os corantes naturais est\u00e3o: caroten\u00f3ides, clorofila, vermelho de beterraba, curcumina e caramelo. Em contrapartida, alguns exemplos de corantes sint\u00e9ticos s\u00e3o: amarelo crep\u00fasculo, tartrazina, eritrosina e amaranto.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Comparando a utiliza\u00e7\u00e3o de ambos os tipos de corantes \u00e9 poss\u00edvel observar benef\u00edcios e malef\u00edcios no emprego deles nos alimentos. Essas diferen\u00e7as entre eles est\u00e3o relacionadas \u00e0 pre\u00e7o, qualidade e problemas de sa\u00fade. Por\u00e9m, atualmente \u00e9 not\u00e1vel um <strong>crescimento do interesse<\/strong> da popula\u00e7\u00e3o em <strong>ingredientes de origem natural<\/strong>. Por esse motivo, tem aumentado o n\u00famero de pesquisas voltadas para a aplica\u00e7\u00e3o dos corantes naturais nas ind\u00fastrias aliment\u00edcias.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Corantes naturais e artificiais: vantagens e desvantagens<\/strong><\/h2>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>&nbsp;<\/strong>Os corantes artificiais, presentes em balas, chicletes, sucos de caixinha, conferem cores v\u00edvidas e atrativas aos alimentos que os naturais. A substitui\u00e7\u00e3o dos corantes naturais pelos artificiais se deve principalmente pela maior efici\u00eancia, <a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/controle-de-qualidade-de-alimentos\/\">qualidade<\/a>, estabilidade e menor custo dessas subst\u00e2ncias. Apesar dessas vantagens, pesquisas identificaram que esses <strong>corantes sintetizados podem ser nocivos \u00e0 sa\u00fade<\/strong>. Isso pois pode ser associados \u00e0 hiperatividade de crian\u00e7as, aparecimento de alergias, a\u00e7\u00e3o cancer\u00edgena, entre outros.&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>\n<div>\n<figure><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/powder-1-1.png\" alt=\"\u00edcone de pote com p\u00f3 corante\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 90px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 90\/90;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/powder-1-1.png\" alt=\"\u00edcone de pote com p\u00f3 corante\" width=\"90\" height=\"90\"><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Em fun\u00e7\u00e3o desses poss\u00edveis malef\u00edcios, muitos consumidores t\u00eam <strong>evitado o consumo de alimentos que cont\u00e9m corantes sint\u00e9ticos<\/strong>. Como consequ\u00eancia, as ind\u00fastrias t\u00eam se preocupado cada vez mais em substituir esses corantes por outros naturais. Dessa maneira, os <strong>corantes naturais t\u00eam ganhado espa\u00e7o no mercado de alimentos<\/strong>.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&nbsp;A estabilidade qu\u00edmica de v\u00e1rios pigmentos aliment\u00edcios naturais \u00e9 afetada por v\u00e1rios fatores externos, como pH, temperatura, luz. Para superar essa restri\u00e7\u00e3o, experimentos s\u00e3o realizados para fornecer procedimentos para melhorar a efici\u00eancia da estabilidade relacionada a esses corantes.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Corantes naturais mais utilizados nos alimentos<\/strong><\/h2>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Os corantes naturais, em sua maioria possuem propriedade antioxidante, ben\u00e9fica para a sa\u00fade. Os mais utilizados pelas ind\u00fastrias atualmente s\u00e3o: os extratos de urucum, carmim de cochonilha, curcumina, clorofila, betala\u00ednas, antocianinas e caroten\u00f3ides.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Dependendo das propriedades do corante natural, alguns podem ser aplicados diretamente no alimento ou bebida, enquanto outros precisam de formula\u00e7\u00e3o. Assim, \u00e9 necess\u00e1rio ter conhecimento sobre como aplicar essas subst\u00e2ncias nos produtos para que elas cumpram com o objetivo desejado.&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>\n<div>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dropper.png\" alt=\"\u00edcone de conta gotas com um l\u00edquido pingando\" width=\"90\" height=\"90\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 90px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 90\/90;\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/dropper.png\" alt=\"\u00edcone de conta gotas com um l\u00edquido pingando\" width=\"90\" height=\"90\"><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Os corantes sol\u00faveis em \u00f3leo, como os caroten\u00f3ides, por exemplo, devem ser adicionados a uma base de \u00f3leo. Para assim se tornarem sol\u00faveis em \u00e1gua para serem adicionados aos alimentos. Al\u00e9m disso, os <strong>corantes naturais podem apresentar o mesmo poder de tingimento dos corantes sint\u00e9ticos<\/strong>. Por\u00e9m, isso s\u00f3 acontece quando obtidos e manipulados corretamente. Esse fato mostra a grande necessidade de se conhecer sobre o produto antes de introduzi-lo no mercado.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A import\u00e2ncia dos corantes nos alimentos<\/strong><\/h2>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">O ser humano capta cerca de 87% de suas percep\u00e7\u00f5es pela vis\u00e3o. Portanto, isso comprova que os corantes aliment\u00edcios desempenham papel crucial na maneira como o consumidor prova e aprova o alimento.&nbsp;<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">As cores s\u00e3o adicionadas aos alimentos, principalmente, para restituir a apar\u00eancia original, afetada durante as etapas de processamento. Al\u00e9m disso, os corantes podem conferir cor aos alimentos desprovidos de colora\u00e7\u00e3o, para torn\u00e1-los mais atrativos.<\/p>\n<p><\/p>\n<div>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/review.png\" alt=\"\u00edcone de m\u00e3o com dedo polegar levantado e tr\u00eas estrelas embaixo\" width=\"85\" height=\"90\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 85px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 85\/90;\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/review.png\" alt=\"\u00edcone de m\u00e3o com dedo polegar levantado e tr\u00eas estrelas embaixo\" width=\"85\" height=\"90\"><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Dessa forma, <strong>a cor pode ser considerada um dos atributos mais importantes dos alimentos<\/strong>. Ela influencia na prefer\u00eancia e sele\u00e7\u00e3o dos produtos pelos consumidores, j\u00e1 que tamb\u00e9m pode indicar sua qualidade e sabor. Em fun\u00e7\u00e3o disso, investir em corantes na produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e9 importante para uma <strong>maior aceita\u00e7\u00e3o do produto<\/strong> pelos consumidores.<\/p>\n<p><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><b>Conclus\u00e3o<\/b><\/h2>\n<div>\n<p data-start=\"142\" data-end=\"518\">Agora que voc\u00ea conhece os principais corantes naturais para alimentos, fica claro como a escolha adequada impacta diretamente a apar\u00eancia, a estabilidade e a aceita\u00e7\u00e3o do produto pelo consumidor. Aspectos como pH, temperatura, tipo de processamento e intera\u00e7\u00e3o com outros ingredientes devem ser avaliados para garantir padroniza\u00e7\u00e3o e desempenho ao longo da vida de prateleira.<\/p>\n<p data-start=\"520\" data-end=\"834\">Al\u00e9m disso, a combina\u00e7\u00e3o correta entre corantes e conservantes \u00e9 essencial para manter qualidade e seguran\u00e7a. Para aprofundar nesse ponto, vale conferir nosso conte\u00fado sobre<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/conservante-ideal\/\" target=\"_blank\"> <b>conservante ideal: veja como escolher e qual usar em seu produto,<\/b><\/a>&nbsp;entendendo como essas decis\u00f5es t\u00e9cnicas se complementam na formula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p data-start=\"187\" data-end=\"580\">\n<\/p><p data-start=\"836\" data-end=\"1247\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Se voc\u00ea deseja estruturar sua produ\u00e7\u00e3o de forma mais estrat\u00e9gica, reduzir falhas e otimizar resultados, conhe\u00e7a tamb\u00e9m nosso <span data-start=\"961\" data-end=\"999\">servi\u00e7o de<\/span><strong data-start=\"961\" data-end=\"999\">&nbsp;<a href=\"http:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/como-fazer-um-bom-planejamento-da-producao-de-sua-industria\/\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 400; font-style: normal; transition-property: all; font-size: 1.6rem; text-align: left;\"><span style=\"font-weight: 700;\">planejamento indust<\/span><\/a><a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\/como-fazer-um-bom-planejamento-da-producao-de-sua-industria\/\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 400; font-style: normal; transition-property: all; font-size: 1.6rem; text-align: left;\"><span style=\"font-weight: 700;\">rial<\/span><\/a><\/strong>, desenvolvido para organizar processos, aumentar efici\u00eancia e fortalecer a competitividade do seu neg\u00f3cio. E,&nbsp;<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/contato\/\" target=\"_blank\"><b>para um diagn\u00f3stico personalizado, acesse nossa p\u00e1gina de contato<\/b><\/a>&nbsp;e descubra como a <strong data-start=\"1194\" data-end=\"1205\">Mult Jr<\/strong> pode apoiar o crescimento da sua empresa.<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: left;\"><i>Autora: Luiza Alvarenga<\/i><\/p>\n<p><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_0a91567d99f6d' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-4086\">Classifique este post!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-0a91567d99f6d'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-0a91567d99f6d'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='4086'\r\n                                      data-rating='4.4'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='ba659d9acf'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-0a91567d99f6d\"><span id=\"yasr-vv-text-container-0a91567d99f6d\" class=\"yasr-vv-text-container\"> <\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-0a91567d99f6d' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-0a91567d99f6d' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Corantes s\u00e3o definidos como toda subst\u00e2ncia ou mistura de subst\u00e2ncias que confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. No Brasil, a ind\u00fastria de alimentos deve seguir as normas estabelecidas pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). Esse \u00f3rg\u00e3o estabelece condi\u00e7\u00f5es de qualidade dos corantes que s\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas. <a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\" rel=\"nofollow\"><span class=\"sr-only\">Leia mais sobreSaiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos<\/span>[&hellip;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false},"categories":[15],"tags":[6,31,30],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Corantes s\u00e3o definidos como toda subst\u00e2ncia ou mistura de subst\u00e2ncias que confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. No Brasil, a ind\u00fastria de alimentos deve seguir as normas estabelecidas pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). Esse \u00f3rg\u00e3o estabelece condi\u00e7\u00f5es de qualidade dos corantes que s\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas. Leia mais sobreSaiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos[&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Consultoria Mult\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-22T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-12T19:33:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"349\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mult\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mult\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\"},\"author\":{\"name\":\"mult\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb\"},\"headline\":\"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos\",\"datePublished\":\"2020-06-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-12T19:33:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\"},\"wordCount\":950,\"commentCount\":6,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\",\"keywords\":[\"alimentos\",\"anvisa\",\"corantes naturais\"],\"articleSection\":[\"Conservantes e Aditivos\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\",\"name\":\"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-12T19:33:54+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg\",\"width\":630,\"height\":349,\"caption\":\"potes de corantes de variadas cores, como: verde, laranja, vermelho, amarelo e rosa\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Mult Consultoria\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"Mult - Consultoria e Projetos\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png\",\"width\":2934,\"height\":1191,\"caption\":\"Mult - Consultoria e Projetos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/multjr\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mult\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb\",\"name\":\"mult\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mult\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/blog.consultoriamult.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/author\/mult\/\"},false]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult","og_description":"Corantes s\u00e3o definidos como toda subst\u00e2ncia ou mistura de subst\u00e2ncias que confere, intensifica ou restaura a cor de um alimento. No Brasil, a ind\u00fastria de alimentos deve seguir as normas estabelecidas pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). Esse \u00f3rg\u00e3o estabelece condi\u00e7\u00f5es de qualidade dos corantes que s\u00e3o utilizados na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas. Leia mais sobreSaiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos[&hellip;]","og_url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/","og_site_name":"Consultoria Mult","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/","article_published_time":"2020-06-22T13:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-02-12T19:33:54+00:00","og_image":[{"width":630,"height":349,"url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mult","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"mult","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/"},"author":{"name":"mult","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb"},"headline":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos","datePublished":"2020-06-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2026-02-12T19:33:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/"},"wordCount":950,"commentCount":6,"publisher":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","keywords":["alimentos","anvisa","corantes naturais"],"articleSection":["Conservantes e Aditivos"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/","name":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos - Consultoria Mult","isPartOf":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","datePublished":"2020-06-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2026-02-12T19:33:54+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#primaryimage","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","contentUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","width":630,"height":349,"caption":"potes de corantes de variadas cores, como: verde, laranja, vermelho, amarelo e rosa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/corantes-naturais-saiba-quais-sao-os-principais\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Saiba Quais S\u00e3o os Principais Corantes Naturais Para Alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/","name":"Mult Consultoria","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#organization","name":"Mult - Consultoria e Projetos","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png","contentUrl":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/10-Horizontal-Azul-1.png","width":2934,"height":1191,"caption":"Mult - Consultoria e Projetos"},"image":{"@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/multjr\/","https:\/\/www.instagram.com\/multjr\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mult\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/23707acad838bf51653d6d04195f38bb","name":"mult","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c7f90d5db88113f814333f396099112?s=96&d=mm&r=g","caption":"mult"},"sameAs":["http:\/\/blog.consultoriamult.com.br"],"url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/author\/mult\/"},false]}},"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":7,"sum_votes":31},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/corante-e1592671886578.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086"}],"collection":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4086"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8388,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4086\/revisions\/8388"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}