{"id":5913,"date":"2021-12-02T10:00:00","date_gmt":"2021-12-02T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?p=5913"},"modified":"2022-01-12T12:35:22","modified_gmt":"2022-01-12T15:35:22","slug":"brownie-destaque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/brownie-destaque\/","title":{"rendered":"Como fazer brownie de destaque no mercado"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/honey-yanibel-minaya-cruz-ZebXs1on5gE-unsplash-scaled-pd2ej77qnvyb7j994z73tpjxnxqlvb17cfqerkcf78.jpg\" title=\"destacar brownie\" alt=\"destacar brownie\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 630px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 630\/370;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/honey-yanibel-minaya-cruz-ZebXs1on5gE-unsplash-scaled-pd2ej77qnvyb7j994z73tpjxnxqlvb17cfqerkcf78.jpg\" title=\"destacar brownie\" alt=\"destacar brownie\"><\/noscript><\/p>\n\n\n<p>Que o chocolate faz sucesso entre os brasileiros, todo mundo j\u00e1 sabe, n\u00e3o \u00e9?&nbsp; Esse ingrediente delicioso e super vers\u00e1til comp\u00f5e diversas receitas no Brasil e no mundo, sendo uma muito especial: o <strong>brownie<\/strong>. Essa<strong> receita de f\u00e1cil preparo<\/strong> est\u00e1 ganhando alta aceita\u00e7\u00e3o no mercado, principalmente por tamb\u00e9m ser de r\u00e1pido consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em um mercado competitivo, a <strong>&nbsp;apar\u00eancia <\/strong>e a <strong>criatividade <\/strong>s\u00e3o dois pontos importantes para ter <strong>brownie de destaque<\/strong>. O cuidado especial com a <strong>validade <\/strong>e a <strong>fabrica\u00e7\u00e3o <\/strong>desse produto s\u00e3o outras formas de <strong>garantir seu sucesso no mercado<\/strong>. Assim, se voc\u00ea quiser entender melhor como ter um brownie de sucesso, continue com a leitura!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Entenda o mercado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bar-graph-1-300x300.png\" alt=\"mercado\" width=\"128\" height=\"128\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 128px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 128\/128;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bar-graph-1-300x300.png\" alt=\"mercado\" width=\"128\" height=\"128\"><\/noscript>No Brasil, o mercado de doces possui uma boa aceita\u00e7\u00e3o durante todo o ano. Apesar disso, a<strong> proximidade com datas festivas<\/strong> (como Natal e P\u00e1scoa) aumenta a&nbsp; procura por esses doces . Assim, n\u00e3o h\u00e1 melhor momento para investir nesse mercado que agora!<\/p>\n\n\n\n<p>Como dito anteriormente, a apar\u00eancia dos doces \u00e9 um ponto crucial para o seu sucesso. Nesse sentido, <strong>investir na identidade visual<\/strong> de sua marca e em <strong>decora\u00e7\u00f5es dos brownies <\/strong>\u00e9 a f\u00f3rmula para o \u00eaxito. Outra<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/tendencias-mercado-doces-2\/\"> tend\u00eancia<\/a> s\u00e3o os <strong>doces mais naturais e <\/strong><strong><em>fitness<\/em><\/strong>, que usam ingredientes mais saud\u00e1veis como aveia e pasta de amendoim. Investir nessa linha, bem como em produtos veganos (sem produtos de origem animal), atender\u00e1 um mercado consumidor crescente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Criatividade traz um brownie de sucesso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cookies-2.png\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"138\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 138px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 138\/138;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cookies-2.png\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"138\"><\/noscript>Uma das principais formas de destacar o seu produto no mercado \u00e9 trazer uma <strong>personaliza\u00e7\u00e3o<\/strong>. Essa \u00e9 uma regra para qualquer mercado, uma vez que um produto \u00fanico gera valor e atrai os consumidores. Dessa forma, apostar em novas receitas, com ingredientes especiais, \u00e9 um caminho para o sucesso da marca. Esse \u00e9 o fen\u00f4meno da <strong><em>gourmetiza\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong>. Ent\u00e3o use e abuse da criatividade!<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse processo, <strong>inovar nas receitas e, inclusive, nos tamanhos dos brownies<\/strong> te permite<a href=\"https:\/\/www.confeiteiradesucesso.com\/como-ganhar-dinheiro-vendendo-brownie\/\"> expandir a sua clientela<\/a>. Alguns ingredientes que vem ganhando espa\u00e7o no mercado s\u00e3o: frutas secas, Nutella, leite ninho, Oreo, farinhas integrais e a\u00e7\u00facar mascavo. Aliado a isso, um <strong>investimento nas embalagens <\/strong>possibilita uma melhor apresenta\u00e7\u00e3o visual do produto, bem como sua <strong>prote\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o<\/strong>. Mas para garantir a escolha correta da embalagem e desses novos ingredientes, \u00e9 muito importante fazer um<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/aumento-de-vida-util-de-cookies-e-brownies-2\/\"> estudo <\/a>anterior.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fabrica\u00e7\u00e3o e validade dos brownies<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/flour.png\" alt=\"\" width=\"124\" height=\"124\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 124px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 124\/124;\"><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/flour.png\" alt=\"\" width=\"124\" height=\"124\"><\/noscript>Outros pontos importantes para ter brownie de destaque no mercado s\u00e3o sua <strong>validade<\/strong> e seu <strong>processo de fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong>. Isso porque, ao longo da produ\u00e7\u00e3o desses alimentos \u00e9 preciso uma <strong>aten\u00e7\u00e3o especial quanto \u00e0 limpeza do ambiente de trabalho<\/strong>. Durante a fabrica\u00e7\u00e3o pode ocorrer a contamina\u00e7\u00e3o cruzada, quando o alimento entra em contato com microrganismos, afetando a sua validade. Para impedir isso, existem diversas normas da ANVISA (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria) e as chamadas Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o (BPFs). Exemplos disso s\u00e3o: higieniza\u00e7\u00e3o constante das m\u00e3os, esteriliza\u00e7\u00e3o dos equipamentos usados na cozinha e uso de paletes para armazenar ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 validade,<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/chocolate-em-produtos-como-conservar\/\"> outros fatores podem impact\u00e1-la<\/a>, como a conserva\u00e7\u00e3o e o transporte dos produtos. Dependendo dos ingredientes utilizados, os brownies precisam ser resfriados em busca de manter uma boa vida \u00fatil. Uma forma de solucionar essa quest\u00e3o seria a <strong>adi\u00e7\u00e3o de conservantes<\/strong> (naturais ou n\u00e3o), amplamente usados no mercado de alimentos. Outra forma \u00e9 recorrer \u00e0s embalagens que tragam um maior isolamento do produto, como o pl\u00e1stico polipropileno (PP).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Portanto, existem v\u00e1rios pontos a serem trabalhados para ter brownie de destaque no mercado. Esse destaque pode vir a partir do pr\u00f3prio produto, inovando em ingredientes, tamanhos e atentando-se \u00e0s Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o. Por outro lado, \u00e9 poss\u00edvel trabalhar sua representa\u00e7\u00e3o visual e a divulga\u00e7\u00e3o do seu produto. Todas essas medidas s\u00e3o <strong>um passo em dire\u00e7\u00e3o ao destaque do brownie no mercado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que nem sempre \u00e9 poss\u00edvel implementar todas as mudan\u00e7as de uma vez, por isso \u00e9 <strong>muito importante se planejar<\/strong>. Assim, pesquisar produtos e marcas similares, embalagens e o processo produtivo dos brownies te fornecem uma vantagem: conhecimento de mercado.&nbsp; Quer saber mais sobre essa vantagem? Leia um pouco mais <a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/aumento-de-vida-util-de-cookies-e-brownies-2\/\">como ajudamos nossa cliente a aumentar a vida \u00fatil dos seus cookies e brownies<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<figure><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Rodape-com-autor.png\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 6912px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 6912\/3456;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Rodape-com-autor.png\" alt=\"\" \/><\/noscript>\n<figcaption>Autor do texto: Lucas Almeida<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_ecb1afb0a9346' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-5913\">Classifique este post!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-ecb1afb0a9346'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-ecb1afb0a9346'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='5913'\r\n                                      data-rating='5'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='b4b5b30313'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-ecb1afb0a9346\"><span id=\"yasr-vv-text-container-ecb1afb0a9346\" class=\"yasr-vv-text-container\"> <\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-ecb1afb0a9346' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-ecb1afb0a9346' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que o chocolate faz sucesso entre os brasileiros, todo mundo j\u00e1 sabe, n\u00e3o \u00e9?&nbsp; Esse ingrediente delicioso e super vers\u00e1til comp\u00f5e diversas receitas no Brasil e no mundo, sendo uma muito especial: o brownie. 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