{"id":5946,"date":"2021-12-23T10:00:00","date_gmt":"2021-12-23T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?p=5946"},"modified":"2021-12-30T11:20:59","modified_gmt":"2021-12-30T14:20:59","slug":"como-produzir-geleias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/como-produzir-geleias\/","title":{"rendered":"Produzir geleias: aprenda como come\u00e7ar!"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5946\" class=\"elementor elementor-5946\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-74d39362 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"74d39362\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1215a8f1\" data-id=\"1215a8f1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bcc4678 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bcc4678\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/3-past-or46ptbuc4zd1apjqdh6so9umvozw34de7f9thbyes.jpg\" title=\"3-past\" alt=\"produzir geleias\" loading=\"lazy\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 630px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 630\/370;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/3-past-or46ptbuc4zd1apjqdh6so9umvozw34de7f9thbyes.jpg\" title=\"3-past\" alt=\"produzir geleias\" loading=\"lazy\" \/><\/noscript>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-693b28fc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"693b28fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p style=\"text-align: left;\">Atualmente, a <strong>produ\u00e7\u00e3o de doces vem crescendo e se consolidando<\/strong> no cen\u00e1rio brasileiro.<strong> Em especial, atividades como,<\/strong> por exemplo,<strong> produzir geleias<\/strong> vem sendo ainda mais procuradas no mercado. Grande parte da demanda dos consumidores vem<strong> destacando produtos derivados de insumos naturais, visando alternativas mais saud\u00e1veis para o consumo.<\/strong><\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Com a predisposi\u00e7\u00e3o do mercado por esses produtos, <strong>saber como come\u00e7ar a produzir geleias<\/strong>, especialmente a partir de frutas, \u00e9 uma \u00f3tima forma de empreender.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>O que acha de conhecer os segredos para come\u00e7ar a produzir geleias? Continue lendo e descubra os principais m\u00e9todos para iniciar sua produ\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Plano de neg\u00f3cios<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/lancamento-de-um-produto-2\/#:~:text=Estudo%20de%20viabilidade%20de%20inova%C3%A7%C3%A3o%3A%20o%20que%20fazer%20antes%20do%20lan%C3%A7amento%20de%20um%20produto%3F\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4664 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/storyboard.png\" alt=\"Fluxograma de um processo\" width=\"120\" height=\"120\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 120px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 120\/120;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4664 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/storyboard.png\" alt=\"Fluxograma de um processo\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/noscript>O primeiro passo<\/a>, independente do tamanho de seu empreendimento\/produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 o planejamento do plano de neg\u00f3cios. <strong>Ele \u00e9 uma esp\u00e9cie de guia, que orienta nos principais aspectos necess\u00e1rios para iniciar um empreendimento<\/strong>.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">O plano de neg\u00f3cios \u00e9 o plano geral de sua empresa, que inclui o investimento inicial, os produtos que voc\u00ea vai fabricar, insumos, embalagens, equipamentos, locais de instala\u00e7\u00e3o, p\u00fablicos-alvo, concorrentes, forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o de venda, divulga\u00e7\u00e3o, legisla\u00e7\u00e3o entre outros t\u00f3picos. \u00c9 uma ferramenta indispens\u00e1vel para qualquer neg\u00f3cio, e ajudar\u00e1 a minimizar falhas no processo.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Conhecer o setor<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3068 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-300x300.png\" alt=\"an\u00e1lise de mercado - producao de temperos\" width=\"120\" height=\"120\" data-srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1.png 512w\" data-sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 120px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 120\/120;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3068 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-300x300.png\" alt=\"an\u00e1lise de mercado - producao de temperos\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gear-1.png 512w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/noscript>\u00c9 imprescind\u00edvel estudar o mercado e m\u00e9todos antes de iniciar o empreendimento, a fim de se familiarizar com o produto e os processos necess\u00e1rios, pois n\u00e3o conhecendo o ramo, se torna dif\u00edcil obter sucesso. Por isso, <strong>vale muito a pena aprimorar-se\u00a0 e focar nos produtos que pretende produzir.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Procurar Fornecedores\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Este \u00e9 outro ponto chave. Procure fornecedores que <strong>possam lhe fornecer insumos de alta qualidade em um bom prazo, a pre\u00e7os justos<\/strong>, e que estejam sempre dispon\u00edveis. Dessa forma, n\u00e3o deixando faltar insumos para sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Legisla\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Al\u00e9m disso, outro aspecto extremamente importante, \u00e9 a confer\u00eancia das normas legislativas vinculadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de geleias. Por exemplo,<strong> atentar-se ao que a vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria det\u00e9m como essencial e segui-las \u00e0 risca<\/strong>, torna-se fundamental para a qualidade final do produto.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Custos<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2915 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-300x300.png\" alt=\"tempo e dinheiro\" width=\"120\" height=\"120\" data-srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2.png 512w\" data-sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 120px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 120\/120;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2915 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-300x300.png\" alt=\"tempo e dinheiro\" width=\"120\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/business-2.png 512w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><\/noscript>No geral, o in\u00edcio das produ\u00e7\u00f5es de geleia come\u00e7am artesanalmente, dentro de casa, assim reduz custos, como aluguel de um espa\u00e7o espec\u00edfico e certos maquin\u00e1rios, pois a demanda de produ\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 pequena. Mas mesmo sendo uma pequena produ\u00e7\u00e3o, a aten\u00e7\u00e3o aos custos \u00e9 vital para o planejamento e controle do processo atual, e de processos futuros.<strong> O planejamento de todo o processo s\u00f3 se d\u00e1 a partir do c\u00e1lculo dos custos necess\u00e1rios para iniciar o neg\u00f3cio.<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Sabores de geleia<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Existe uma gama de combina\u00e7\u00f5es e sabores de geleias pass\u00edveis de serem produzidas, mas deve <strong>atentar-se\u00a0 a quais sabores se encaixam melhor a sua produ\u00e7\u00e3o e quais ser\u00e3o mais atrativos para o mercado<\/strong>. Dentre os sabores mais comuns atualmente, est\u00e3o os das frutas mais populares no nosso dia a dia, como morango, uva, ma\u00e7\u00e3, laranja, maracuj\u00e1, abacaxi entre outras.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4710 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/maca.png\" alt=\"ma\u00e7\u00e3\" width=\"120\" height=\"120\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 120px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 120\/120;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4710 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/maca.png\" alt=\"ma\u00e7\u00e3\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/noscript>Existem tamb\u00e9m geleias de insumos n\u00e3o t\u00e3o t\u00edpicos como pimenta, cebola e vinho. Al\u00e9m disso, h\u00e1 tamb\u00e9m geleias de frutas t\u00edpicas brasileiras de temporada, como jabuticaba, carambola, acerola, goiaba, manga etc.\u2026 Todavia, esses sabores de geleia tornam-se pass\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o apenas em certos per\u00edodos do ano, tendo em vista sua disponibilidade somente nos per\u00edodos t\u00edpicos.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Embalagens\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">As embalagens s\u00e3o imprescind\u00edveis tanto para a um bom\u00a0 armazenamento do produto quanto para identidade visual. <strong>O ideal \u00e9 que as geleias sejam armazenadas\u00a0em potes de vidros<\/strong>, esses por sua vez devem ser <strong>esterilizados<\/strong>.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Outro ponto importante \u00e9 o tamanho dos potes para armazenar as geleias. \u00c9 interessante ter <strong>dois tamanhos de potes<\/strong>. Oferecer diferentes quantidades para o consumo pode ser um diferencial para a marca. Ademais, deve-se atentar a escolha de um modelo para os potes, a fim de <strong>estabelecer um padr\u00e3o para seu produto.<\/strong><\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>A esteriliza\u00e7\u00e3o dos potes e tampas pode ser feita de forma simples<\/strong>, eles podem ser fervidos (separadamente) em \u00e1gua quente, em um per\u00edodo de 2 \u00e1 5 minutos, e devem ser retirados com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Armazenamento e conserva\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4699 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/no-virus.png\" alt=\"icone_anti_atividade_microbiol\u00f3gica\" width=\"120\" height=\"120\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 120px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 120\/120;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4699 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/no-virus.png\" alt=\"icone_anti_atividade_microbiol\u00f3gica\" width=\"120\" height=\"120\" \/><\/noscript>Os m\u00e9todos de armazenamento e conserva\u00e7\u00e3o s\u00e3o uma etapa essencial para o sucesso da produ\u00e7\u00e3o de geleias. Eles podem <strong>auxiliar no controle tanto da produ\u00e7\u00e3o quanto do estoque para venda<\/strong>. Com uso de m\u00e9todos de conserva\u00e7\u00e3o, a geleia pode durar mais. Por exemplo, at\u00e9 dois meses em temperatura ambiente, se fechada a v\u00e1cuo, seis meses no congelador, e ap\u00f3s aberta, pode durar at\u00e9 um m\u00eas na geladeira.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Como vender geleias\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">\u00a0Atualmente o meio mais eficaz e acess\u00edvel de atingir um p\u00fablico, principalmente para pequenos empreendedores que est\u00e3o iniciando, s\u00e3o as <strong>m\u00eddias sociais<\/strong>, como Instagram e Facebook, afinal, quem nunca viu um produtinho caseiro sendo anunciado por l\u00e1?<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Essas plataformas, indispens\u00e1veis para divulga\u00e7\u00e3o do produto, pois <strong>auxiliam<\/strong> <strong>no fechamento de vendas e parcerias<\/strong>. Voc\u00ea pode criar um perfil para sua marca nessas plataformas e j\u00e1 come\u00e7ar a engajar seu produto. A internet \u00e9 uma ferramenta fant\u00e1stica, que pode<strong> expandir rapidamente as informa\u00e7\u00f5es<\/strong>, proporcionando ao seu empreendimento uma forma mais r\u00e1pida de engajamento com o p\u00fablico e por consequ\u00eancia <strong>alavancar as vendas.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align: left;\"><strong>Conclus\u00e3o\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Dessa forma, podemos concluir que, para come\u00e7ar a produzir geleias, \u00e9 necess\u00e1rio um <strong>estudo profundo<\/strong> de diversas etapas e um <strong>bom planejamento, tanto produtivo quanto de custos<\/strong>.<\/p>\n\n<p style=\"text-align: left;\">Portanto, buscar consultoria especializada para auxiliar no processo de inicia\u00e7\u00e3o de um neg\u00f3cio \u00e9 uma excelente forma de se inserir no mercado. Tendo isso em vista, <strong>que tal entrar em contato com nossos consultores? Para que possamos auxili\u00e1-lo a elaborar um \u00f3timo plano para iniciar seu empreendimento.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>J\u00falia Ramos<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_eb5f66900acd7' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-5946\">Classifique este post!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-eb5f66900acd7'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-eb5f66900acd7'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='5946'\r\n                                      data-rating='4.8'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='38f1ee36ee'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-eb5f66900acd7\"><span id=\"yasr-vv-text-container-eb5f66900acd7\" class=\"yasr-vv-text-container\"> <\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-eb5f66900acd7' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-eb5f66900acd7' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o de doces vem crescendo e se consolidando no cen\u00e1rio brasileiro. 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