{"id":6042,"date":"2022-02-03T10:00:00","date_gmt":"2022-02-03T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/?p=6042"},"modified":"2022-02-02T23:17:46","modified_gmt":"2022-02-03T02:17:46","slug":"adicionar-aditivos-no-seu-produto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/adicionar-aditivos-no-seu-produto\/","title":{"rendered":"A import\u00e2ncia de estudar antes de adicionar aditivos no seu produto"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6042\" class=\"elementor elementor-6042\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4f67f7cf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4f67f7cf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-148e095f\" data-id=\"148e095f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-195f0ff6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"195f0ff6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1501504905252-473c47e087f8?ixlib=rb-1.2.1&amp;ixid=MnwxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHx8&amp;auto=format&amp;fit=crop&amp;w=1000&amp;q=80\" alt=\"MacBook Pro near white open book\" width=\"630\" height=\"370\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<p>Utiliza-se aditivos na maioria dos produtos consumidos. Eles est\u00e3o entre os respons\u00e1veis por proporcionar uma melhor qualidade aos produtos, aumentar a vida \u00fatil e solucionar problemas na produ\u00e7\u00e3o<strong>.<\/strong> Nesse contexto,\u00a0 o ato de adicionar aditivos contribui para aumentar a disputa do produto no mercado.\u00a0<\/p>\n\n<p>De modo geral, representa-se os aditivos por uma variedade de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, adicionando-os ao produto de forma a influenciar suas caracter\u00edsticas. Dessa forma, utiliza-se tais elementos em alimentos,\u00a0 com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades. \u00c9 fundamental que n\u00e3o prejudiquem o seu valor nutritivo, o seu processamento, alguma propriedade ou at\u00e9 mesmo a sua apar\u00eancia.\u00a0<\/p>\n\n<p>Entretanto, caso queira adicionar aditivos no seu produto \u00e9 necess\u00e1rio\u00a0 estudar mais sobre o assunto. Isso se deve pois a falta de direcionamento e a utiliza\u00e7\u00e3o inadequada dessas subst\u00e2ncias impedem os benef\u00edcios dos aditivos. Com isso, podem configurar graves problemas para os consumidores do produto.\u00a0<\/p>\n\n<p>Quer saber quais os riscos de n\u00e3o pesquisar antes de adicionar aditivos nos produtos? Descubra mais sobre os pontos de aten\u00e7\u00e3o a seguir.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Escolha do aditivo<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4104 alignleft lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-300x300.png\" alt=\"\" width=\"64\" height=\"64\" data-srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube.png 512w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-174x174.png 174w\" data-sizes=\"(max-width: 64px) 100vw, 64px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 64px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 64\/64;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4104 alignleft\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-300x300.png\" alt=\"\" width=\"64\" height=\"64\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube.png 512w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/test-tube-174x174.png 174w\" sizes=\"(max-width: 64px) 100vw, 64px\" \/><\/noscript><\/strong><\/h2>\n\n<p>Um dos principais pontos necess\u00e1rios para realizar a escolha do aditivo certo \u00e9 saber qual o mais ideal para seu problema. Sabe-se que, no mercado, s\u00e3o in\u00fameros os tipos diferentes de aditivos. Para realizar a escolha certa, \u00e9 necess\u00e1rio muito estudo e adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normas sanit\u00e1rias. Sendo assim, muitos produtores n\u00e3o utilizam esses recursos por n\u00e3o saberem muito bem como escolh\u00ea-los. Assim, acaba por gerar problemas muito grandes na produ\u00e7\u00e3o, principalmente aos t\u00f3picos relativos \u00e0 validade do produto.<\/p>\n\n<p>Por isso, \u00e9 importante a escolha de uma consultoria especializada para entender melhor como o aditivo vai interferir na produ\u00e7\u00e3o. Isso ocorre pois, realiza-se etapas atrav\u00e9s de pessoas que j\u00e1 t\u00eam conhecimento profissional, para que, de forma assertiva, escolham o aditivo para cada caso. Al\u00e9m disso, a adi\u00e7\u00e3o de aditivos \u00e9 muito positiva do ponto de vista comercial. Isso porque interfere, muitas vezes, no aumento de vida \u00fatil necess\u00e1rio para o produto do cliente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Regulamenta\u00e7\u00e3o<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4068 alignleft lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-300x300.png\" alt=\"texto ok\" width=\"65\" height=\"65\" data-srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1.png 512w\" data-sizes=\"(max-width: 65px) 100vw, 65px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 65px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 65\/65;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4068 alignleft\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-300x300.png\" alt=\"texto ok\" width=\"65\" height=\"65\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1-174x174.png 174w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/register-1-1.png 512w\" sizes=\"(max-width: 65px) 100vw, 65px\" \/><\/noscript><\/strong><\/h2>\n\n<p><strong>\u00c9 necess\u00e1rio estudar as diretrizes para adicionar aditivos<\/strong>, sobretudo, em alimentos, uma vez que muitos<a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/aditivos-de-alimentos-por-que-utiliza-los\/\"> <strong>aditivos alimentares<\/strong><\/a> s\u00e3o prejudiciais, especialmente os artificiais. Nesse sentido, considera-se aquela premissa que diz que &#8221; a diferen\u00e7a entre o rem\u00e9dio e o veneno est\u00e1 na dose &#8220;. A aus\u00eancia de uma pesquisa antes de adicionar o aditivo representa um risco \u00e0 sa\u00fade dos clientes. Sendo assim, <strong>existem limites muito bem delimitados pela regulamenta\u00e7\u00e3o dos pa\u00edses acerca dos aditivos potencialmente t\u00f3xicos<\/strong>. No Brasil, essa dosagem m\u00e1xima \u00e9 disposta pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (ANVISA). Cada aditivo possui um c\u00f3digo e um limite para certa massa de alimento em concentra\u00e7\u00f5es que n\u00e3o superem os valores de Ingest\u00e3o Di\u00e1ria Aceit\u00e1vel (IDA) recomendados.\u00a0<\/p>\n\n<p>Apesar de todos os benef\u00edcios gerados pela aplica\u00e7\u00e3o de aditivos, h\u00e1 uma necessidade muito grande de aten\u00e7\u00e3o quanto ao seu uso. Por isso, a ANVISA se mostra como <strong>institui\u00e7\u00e3o reguladora<\/strong> do uso dessa categoria de produtos. Em rela\u00e7\u00e3o a isso, a legisla\u00e7\u00e3o brasileira se mostra positiva. Utiliza-se um aditivo ou coadjuvante somente quando constar da legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para a categoria de alimento, em suas respectivas fun\u00e7\u00f5es e limites m\u00e1ximos. Sendo assim, permite-se sua utiliza\u00e7\u00e3o ap\u00f3s o resultado de pesquisas cient\u00edficas. Realizam-se pesquisas para ver as interfer\u00eancias desses produtos na sa\u00fade das pessoas em concord\u00e2ncia ao IDA, citado anteriormente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Efeitos indesejados no produto ao adicionar aditivos<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4174 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-300x300.png\" alt=\"procedimentos\" width=\"58\" height=\"58\" data-srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions.png 512w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-174x174.png 174w\" data-sizes=\"(max-width: 58px) 100vw, 58px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 58px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 58\/58;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4174 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-300x300.png\" alt=\"procedimentos\" width=\"58\" height=\"58\" srcset=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-300x300.png 300w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-150x150.png 150w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-250x250.png 250w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions.png 512w, https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/instructions-174x174.png 174w\" sizes=\"(max-width: 58px) 100vw, 58px\" \/><\/noscript><\/strong><\/h2>\n\n<p>Apesar da utiliza\u00e7\u00e3o de aditivos ser algo indispens\u00e1vel nos dias de hoje, necessita-se de <strong>bastante cuidado em seu emprego<\/strong>. Isso decorre do fato de que o uso irrestrito dessa categoria de produtos est\u00e1 ligada a efeitos na sa\u00fade das pessoas. Os efeitos da utiliza\u00e7\u00e3o errada de aditivos s\u00e3o diversos, alguns deles s\u00e3o: alergia, hiperatividade e c\u00e2ncer. Al\u00e9m disso, tal como ocorre na utiliza\u00e7\u00e3o errada de embalagens, o emprego do aditivo errado pode estar associado a in\u00fameras consequ\u00eancias negativas no produto. Temos como exemplo: aspecto, cor, sabor, odor e validade do alimento, al\u00e9m de muitos outros problemas que podem acabar descaracterizando o produto.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Modo de aplica\u00e7\u00e3o<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4662 alignright lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/chemical.png\" alt=\"formula\u00e7\u00e3o\" width=\"80\" height=\"80\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 80px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 80\/80;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4662 alignright\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/chemical.png\" alt=\"formula\u00e7\u00e3o\" width=\"80\" height=\"80\" \/><\/noscript><\/strong><\/h2>\n\n<p>Mesmo que se tenha conhecimento de qual subst\u00e2ncia utilizar, \u00e9 necess\u00e1rio conhecer a propor\u00e7\u00e3o a ser utilizada e o <strong>modo ideal de aplicar essa subst\u00e2ncia<\/strong> no produto. Nesse contexto, um estudo sobre o aditivo possibilita entender se \u00e9 melhor borrifar o aditivo, qual a dosagem adequada e\u00a0 em que momento da produ\u00e7\u00e3o eles s\u00e3o adicionados. Caso contr\u00e1rio, n\u00e3o obt\u00eam-se os resultados desejados no produto.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conhecimento de mercado <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4643 alignleft lazyload\" data-src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/bars.png\" alt=\"gr\u00e1fico de barras crescente com moeda\" width=\"81\" height=\"81\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 81px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 81\/81;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4643 alignleft\" src=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/bars.png\" alt=\"gr\u00e1fico de barras crescente com moeda\" width=\"81\" height=\"81\" \/><\/noscript><\/strong><\/h2>\n\n<p>Antes de adicionar um aditivo \u00e9 importante, tamb\u00e9m, realizar uma pesquisa de mercado, uma vez que esse estudo possibilita<strong> fazer escolhas mais assertivas<\/strong>. Nesse sentido, garante-se os melhores resultados para o seu produto analisando as tend\u00eancias do mercado. Esse \u00e9 o caso da prefer\u00eancia por conservantes naturais em rela\u00e7\u00e3o aos conservantes sint\u00e9ticos, o que pode fazer uma enorme diferen\u00e7a no desempenho do seu produto. Al\u00e9m disso, realizar um estudo eficiente sobre qual aditivo utilizar no seu produto e o sobre os fornecedores, \u00e9 fundamental para uma escolha eficiente e com o melhor custo benef\u00edcio.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n<p>A fim de evitar eventuais problemas e aproveitar o que os aditivos podem oferecer, \u00e9 muito importante <strong>fazer um estudo sobre a aplica\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias<\/strong>. De um modo geral, \u00e9 por meio de uma boa pesquisa que se tem as respostas para perguntas como: Qual aditivo utilizar? Como utilizar? Em que momento se deve adicionar no produto? Em qual propor\u00e7\u00e3o utilizar? Dessa forma, incorporando conhecimento e direcionamento no ato de adicionar aditivos\u00a0 \u00e9 que se consegue, de fato, os benef\u00edcios que eles fornecem.<\/p>\n\n<p>Ficou interessado nos efeitos proporcionados pelos aditivos? Entenda como essa subst\u00e2ncia foi utilizada para <a href=\"https:\/\/consultoriamult.com.br\/blog\/aumento-durabilidade-pao-de-mel\/\">aumentar a vida \u00fatil do p\u00e3o de mel da nossa cliente<\/a>!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Gabriel Janson e Nicholas Bernhard<\/span><\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_6feae69a11d4e' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-6042\">Classifique este post!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-6feae69a11d4e'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-6feae69a11d4e'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='6042'\r\n                                      data-rating='5'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='28e870fa54'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-6feae69a11d4e\"><span id=\"yasr-vv-text-container-6feae69a11d4e\" class=\"yasr-vv-text-container\"> <\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-6feae69a11d4e' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-6feae69a11d4e' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Utiliza-se aditivos na maioria dos produtos consumidos. 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