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Produção de cachaça: motivos para você começar a sua
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A cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil, perdendo apenas para a cerveja. Ela é um produto genuinamente brasileiro, conhecido por sua versatilidade e facilidade de produção. Por isso, investir nesse mercado é uma ótima maneira de ter uma renda extra ou até mesmo uma profissão. Há muitas razões para começar a Leia mais sobreProdução de cachaça: motivos para você começar a sua<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Métodos de Congelamento de Alimentos: Guia Completo
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Os métodos de congelamento são alguns dos processos de conservação mais eficientes e utilizados atualmente na indústria. Eles consistem em levar os insumos a uma temperatura de -18° C, a fim de inibir, total ou parcialmente, a atividade microbiológica e enzimática que apodrece os alimentos. Se realizado de maneira correta, o congelamento garante que os Leia mais sobreMétodos de Congelamento de Alimentos: Guia Completo<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Fábrica de Sorvetes Artesanais: Saiba Quanto Custa Abrir a Sua
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O setor sorveteiro no Brasil é bastante promissor e repleto de alternativas, tanto para os produtores quanto para os consumidores — especialmente para quem deseja abrir uma fábrica de sorvetes. Essa sobremesa refrescante está presente no dia a dia dos brasileiros. A Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, a ABIS, estima que Leia mais sobreFábrica de Sorvetes Artesanais: Saiba Quanto Custa Abrir a Sua<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Creatina e Seus Benefícios
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Os suplementos alimentares são, como o próprio nome diz, produtos que completam uma dieta, de forma que se viva de maneira saudável. Em muitos casos, as pessoas procuram suplementação devido à prática de exercícios físicos. Isso se deve ao fato de que, para uma mesma quantidade de proteínas, por exemplo, teriam de ingerir um volume Leia mais sobreCreatina e Seus Benefícios<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Contaminação cruzada: malefícios e como evitar
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Você já ouviu falar em contaminação cruzada e sabe como ela afeta negativamente a durabilidade e qualidade dos seus produtos? A contaminação cruzada de alimentos é um assunto importante, especialmente no setor de alimentação, onde erros de manipulação podem colocar em risco a saúde dos consumidores e a reputação da empresa. Falhas no processo de Leia mais sobreContaminação cruzada: malefícios e como evitar<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Ingredientes que podem afetar a validade do seu produto
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A vida útil de um alimento é o tempo durante o qual as características sensoriais permanecem adequadas. Além disso, o desempenho do produto deve estar de acordo com o desejado pelo fabricante. Isso significa que o produto mantém sua segurança, valor nutricional, sabor e aroma se mantendo ótimo ao consumo. Diversos fatores determinam esse período Leia mais sobreIngredientes que podem afetar a validade do seu produto<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Dois trabalhadores da construção civil, utilizando capacetes brancos, estão instalando telhas pretas em um telhado de uma casa moderna com paredes de madeira e elementos pré moldados.
brown dried coconut shells

Cascas de frutas – Como fazer o reaproveitamento?
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Atualmente, no setor alimentício a perda de alimentos é uma realidade enfrentada por diversas empresas, principalmente o desperdício das cascas de fruta. A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) estima que o mundo perde cerca de 14% dos alimentos antes que eles cheguem aos mercados varejistas. Estas perdas estão localizadas nas Leia mais sobreCascas de frutas – Como fazer o reaproveitamento?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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cooking ingredients on a table

Embalagens sustentáveis e como isso pode afetar seus produtos
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Atualmente, as embalagens sustentáveis estão em alta no mercado devido à crescente preocupação com o meio ambiente. Elas são feitas com materiais renováveis ou recicláveis, reduzindo o impacto ambiental após o descarte. Essa mudança no comportamento do consumidor reflete um novo padrão de consumo consciente, no qual marcas que adotam práticas sustentáveis ganham destaque e Leia mais sobreEmbalagens sustentáveis e como isso pode afetar seus produtos<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Imagem de duas pessoas em um ambiente formal, onde uma delas segura uma caneta e um documento que pode conter detalhes sobre planejamento industrial, enquanto a outra mantém as mãos juntas em uma postura que pode indicar atenção ou expectativa.
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