O papel do congelamento na conservação de alimentos5 (2)
Um dos grandes ramos da indústria é o de alimentos. Esse setor representa mais de 10% do PIB brasileiro. Um dos grandes desafios enfrentados por quem deseja adentrar esse mercado é o da conserva ção dos produtos. Há, porém, diversas soluções para esse problema, sendo uma das principais o congelamento dos alimentos. Congelar alimentos consiste Leia mais sobreO papel do congelamento na conservação de alimentos<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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