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Resíduos da Indústria Vinícola: Como Reutilizar
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O resíduo é, por definição, tudo aquilo que não aproveitamos nas atividades humanas, proveniente das indústrias, comércios e residências. Como resíduos, encontramos o lixo e os materiais que não podem ser destinados no mesmo local, por serem prejudiciais à natureza. No entanto, os resíduos da indústria vinícola apresentam muitas variedades para reaproveitamento, principalmente nos ramos Leia mais sobreResíduos da Indústria Vinícola: Como Reutilizar<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Caldo de Cana: entenda como ajudamos nosso cliente
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Quem não gosta de um caldo de cana com pastel? Nosso cliente, que já atua no setor de mel e derivados, enxergou uma oportunidade nesse hábito brasileiro e nos buscou para ajudá-lo a tirar essa ideia do papel. Os comerciantes vendem, muito tradicionalmente, suco de caldo de cana nas ruas pelo Brasil, de maneira informal. Leia mais sobreCaldo de Cana: entenda como ajudamos nosso cliente<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Por que Investir na Produção de Refrigerantes Artesanais?
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Você já ouviu falar sobre refrigerantes artesanais? Sabia, também, que é possível produzir esse tipo de bebida sem investimentos exorbitantes em maquinários industriais? Mesmo que a sua resposta seja afirmativa para ambas as perguntas levantadas, ler esse texto pode ser uma ferramenta interessante no esclarecimento de muitas das suas possíveis dúvidas sobre este tema. Vamos Leia mais sobrePor que Investir na Produção de Refrigerantes Artesanais?<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Novos Tipos de Açúcar: Conheça as Vantagens e as Desvantagens
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É notável que a tendência de consumo de alimentos mais saudáveis vem ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro. Logo, com o crescimento do mercado fitness, diversos alimentos tiveram que se adaptar, e, dentre eles, destaca-se o açúcar. Ele é um dos ingredientes mais cortados das receitas, visto que seu consumo em excesso é Leia mais sobreNovos Tipos de Açúcar: Conheça as Vantagens e as Desvantagens<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Saiba Como Ajudamos Nosso Cliente a Melhorar a Refrigeração de Sucos Naturais
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Você sabe como manter um suco natural fresco por mais tempo? A venda de produtos naturais no mercado de varejo não é tão simples quanto parece. Para isso, alguns cuidados se fazem necessários, para que não ocorra alterações na qualidade do produto nas prateleiras dos mercados. Nosso cliente percebeu que a refrigeração dos sucos naturais Leia mais sobreSaiba Como Ajudamos Nosso Cliente a Melhorar a Refrigeração de Sucos Naturais<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Aromatizantes e Saborizantes: Quais Utilizar?
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Por Luisa Souza e Luísa de Vasconcellos – Na indústria alimentícia, é bastante comum o uso de aromatizantes e saborizantes nos alimentos. O emprego desses aditivos é extremamente importante para conferir a identidade desejada para o produto e pode ser decisivo na aceitação dele pelo público. Isso acontece porque grande parte das sensações aromáticas e Leia mais sobreAromatizantes e Saborizantes: Quais Utilizar?<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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Kefir de Leite: a Promessa Para o Mercado de Laticínios
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Por Bárbara Martins – Kefir pode soar como uma palavra estranha, mas se origina do turco keif que significa “sentir-se bem/bem estar”. É uma bebida fermentada e rica em nutrientes, uma vez que contêm muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas, como cálcio, fósforo, magnésio, entre outros. O kefir de leite é essa bebida fermentada derivada Leia mais sobreKefir de Leite: a Promessa Para o Mercado de Laticínios<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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O que pode afetar a validade de um produto alimentício?
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A validade de alimentos se refere a vida útil desses. A sua observação pelos consumidores garante que eles possam ter um alimento em perfeitas condições para o consumo. Com isso, evitam a aquisição de um produto que já não esteja propício para ser consumido. Fato que precisa de atenção, caso contrário, poderia trazer consequências danosas, Leia mais sobreO que pode afetar a validade de um produto alimentício?<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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destilaria
cervejarias

Contaminação em Cervejarias: Conheça As Maiores Fontes
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Por Marina Guerra – O mercado brasileiro de cervejas artesanais nunca esteve tão em pauta. Esse quadro foi promovido pelo incidente da Cervejaria Backer, que deixou muitos produtores em alerta sobre as formas de contaminação em cervejarias. Dessa maneira, cada vez mais, os fabricantes de cervejas procuram formas de impedir a contaminação em seus produtos. Leia mais sobreContaminação em Cervejarias: Conheça As Maiores Fontes<div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars-visitor-votes'
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