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Categoria: Alimentos

Pensa em investir no mercado de cervejas? Conheça as tendências!
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É indiscutível que, nos últimos anos, o interesse do brasileiro pelo mercado de cervejas tem aumentado consideravelmente. O número de cervejarias registradas no Brasil cresceu quase 100% nos últimos 3 anos, criando inúmeras vagas de emprego no setor. Por trás desse aquecimento, está o fenômeno mundial das cervejas artesanais, que fomentou o lançamento quase constante Leia mais sobrePensa em investir no mercado de cervejas? Conheça as tendências!<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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O que acontece na inspeção da ANVISA?
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é uma agência reguladora cuja finalidade é promover a saúde da população brasileira. Isso é feito mediante fiscalizações da produção e do uso de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária. Em função disso, a agência estabelece normas, legislações e regulamentos para garantir processos bem controlados e transparentes. Leia mais sobreO que acontece na inspeção da ANVISA?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Vale a pena investir no meu novo produto alimentício?
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Após 2 anos de retração, provocada pela crise econômica que dificultou a vida de muitos brasileiros, o mercado de alimentos voltou a avançar no Brasil. O crescimento acelerado desse setor sinaliza a possibilidade de um desenvolvimento ainda mais vigoroso nos próximos anos.  De acordo com o Relatório Anual da Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos (ABIA), Leia mais sobreVale a pena investir no meu novo produto alimentício?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Gaseificação de bebidas não alcoólicas: saiba como fazer
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Gaseificar bebidas vem se tornando um processo barato e atrativo para novos negócios. Ele traz para um simples drink mais frescor, aroma e até mesmo mais sabor, podendo aumentar a competitividade do seu empreendimento. Assim, você estará expandindo seu mercado.  Seus benefícios também chegam ao tempo de prateleira. Após a carbonatação (termo técnico para gaseificação), Leia mais sobreGaseificação de bebidas não alcoólicas: saiba como fazer<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Como expandir o seu mercado?
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Hoje em dia, várias pessoas buscam realizar o sonho de ter o próprio negócio. No entanto, existem alguns desafios a serem enfrentados para melhorar a rentabilidade do empreendimento, como ocorre na indústria alimentícia. Uma das estratégias para se atingir isso é expandir o seu mercado, atraindo novos clientes e ampliando as vendas. Nesse momento de Leia mais sobreComo expandir o seu mercado?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Conservantes para Alimentos: Mitos e Verdades
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No mercado de alimentos, é muito comum usar substâncias para aumentar a validade de um produto. Elas são conhecidas como conservantes. Essas substâncias têm como objetivo minimizar a atividade de microrganismos e também podem evitar alterações químicas no produto, as quais podem alterar a cor, a textura, o odor e outras características do alimento. Nos Leia mais sobreConservantes para Alimentos: Mitos e Verdades<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Saiba do Que Você Precisa para Produzir sua Própria Cerveja Artesanal
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Por Gabriela Vieira – Em 2017 o número de cervejarias legalmente instaladas no Brasil atingiu o recorde de 679 estabelecimentos de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Isso representa um aumento de 37% em relação ao ano anterior, sendo que uma grande parcela desse crescimento está relacionada à difusão da produção Leia mais sobreSaiba do Que Você Precisa para Produzir sua Própria Cerveja Artesanal<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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3 Dicas para Aumentar a Vida Útil do seu Produto Alimentício
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Por Laura Carvalho – Os produtos alimentícios possuem prazos nos quais eles mantêm suas características como textura, odor, sabor, cor e valor nutritivo em uma faixa agradável e segura para o cliente. Esse prazo é chamado vida útil ou tempo de prateleira do alimento. Porém, algumas comidas são mais suscetíveis a possuírem esse tempo reduzido, Leia mais sobre3 Dicas para Aumentar a Vida Útil do seu Produto Alimentício<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Sonha em Produzir Sua Própria Cerveja? Saiba Quais São os Principais Insumos Cervejeiros!
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por Thiago Oliveira – Você já se sentiu confuso com a enorme variedade de cervejas existente atualmente? Cada vez mais, é mais fácil encontrar diversos tipos de cervejas artesanais, disponíveis em supermercados, bares e lojas especializadas. Incrivelmente, todas elas são fabricadas a partir dos mesmos insumos básicos! A Lei de Pureza Alemã, promulgada em 1516, Leia mais sobreSonha em Produzir Sua Própria Cerveja? Saiba Quais São os Principais Insumos Cervejeiros!<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Saiba o que são aditivos de alimentos e porque utilizá-los
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Por Igor Farinazzo – “Esses alimentos industrializados têm muita química, tudo isso faz muito mal para a saúde”. “As fábricas estragam os produtos naturais colocando substâncias que fazem mal só de ver!”. “Antigamente os produtos não tinham tanta química, tanta alteração, por isso as pessoas eram mais saudáveis”. Você provavelmente já ouviu discursos como esses, Leia mais sobreSaiba o que são aditivos de alimentos e porque utilizá-los<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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