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Mês: julho 2020

Alternativas Para Utensílios Plásticos Descartáveis
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Por Rafael Mesquita e Ana Luiza Oliveira – Você, leitor, pode se questionar sobre a real necessidade de novas ações em uma conjuntura sustentável, uma vez que diversas iniciativas de reciclagem têm crescido em todo o mundo. Ainda que isso seja verdade, as perspectivas não são animadoras. Um estudo global realizado pela Science Advances evidenciou Leia mais sobreAlternativas Para Utensílios Plásticos Descartáveis<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Conheça os tipos de restrições alimentares que podem influenciar na sua produção
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Você sabe o que é uma restrição alimentar? A restrição alimentar é uma condição apresentada quando alguém, por motivo de alergia ou intolerância, não pode consumir determinado ingrediente. Além disso, ela também ocorre quando, por alguma razão, a pessoa precisa ou quer consumir o alimento em menor quantidade.  É importante estar atento às restrições durante Leia mais sobreConheça os tipos de restrições alimentares que podem influenciar na sua produção<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Tendências no Setor dos Cosméticos: Produtos em Barra
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Por Guilherme Pelliciari e Jéssika Kelly de Oliveira – Você sabe o que é “ecofriendly”? São consumidores que buscam consumir apenas marcas ecologicamente corretas. Segundo A Gazeta, essa consciência vem crescendo no mercado consumidor, com 20% dos brasileiros, em 2019, declarando pertencer ao grupo. Com esse progresso, os produtos em barra são uma das inovações Leia mais sobreTendências no Setor dos Cosméticos: Produtos em Barra<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Kefir de Leite: a Promessa Para o Mercado de Laticínios
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Por Bárbara Martins – Kefir pode soar como uma palavra estranha, mas se origina do turco keif que significa “sentir-se bem/bem estar”. É uma bebida fermentada e rica em nutrientes, uma vez que contêm muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas, como cálcio, fósforo, magnésio, entre outros. O kefir de leite é essa bebida fermentada derivada Leia mais sobreKefir de Leite: a Promessa Para o Mercado de Laticínios<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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chocolate

Como Realizar o Controle da Qualidade de Chocolates
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Por Julia Miranda – O chocolate, apesar de seu sabor gostoso e popular, é um produto sensível e requer cuidados especiais em seu processo de fabricação. Nesse contexto, problemas como contaminação dos produtos ou mudanças em seu aspecto visual podem surgir. Então, consequentemente, isso leva a perda de clientes, retrabalho e queda na produtividade. Assim, Leia mais sobreComo Realizar o Controle da Qualidade de Chocolates<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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