Por Vinícius Azevedo – A culinária brasileira é marcada pelo seus sabores únicos. Em virtude de tais sabores, vemos o emprego de uma extensa variedade de temperos que acrescentam riqueza e requinte aos pratos. Além disso, tais especiarias podem trazer benefícios à saúde devido aos seus nutrientes e ajudar na conservação dos alimentos. É só Leia mais sobreQuais são os temperos mais utilizados na culinária brasileira?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Não é novidade que a indústria brasileira vem enfrentando dificuldades devido à recessão econômica que começa a mostrar melhoras. O que você talvez não saiba é que o mercado de alimentos foi um dos últimos a ser afetado pela crise e um dos primeiros a se recuperar, com um crescimento de 3,9% na receita nominal Leia mais sobreMercado de alimentos: Descubra aqui 5 tendências para apostar nesse ramo!<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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A cerveja é uma bebida extremamente popular no Brasil. Anualmente são produzidos 13,8 bilhões de litros no país, pelas 610 cervejarias registradas, conforme mostra o infográfico abaixo. Dentre os diferentes tipos de cerveja existentes no mercado, a mais popular em no país é a Pilsen. Embora exista uma diversidade de marcas disponíveis, nos últimos anos, Leia mais sobreConheça os diferentes tipos de cerveja que você pode produzir<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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A indústria de alimentos é responsável por quase 15% do faturamento anual industrial brasileiro. Em virtude de ser um grande setor da economia, seu crescimento está atrelado à capacidade de inovações para atender novos clientes. Dessa forma, conhecer bem o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios é fundamental para garantir o ingresso e o sucesso da sua empresa no Leia mais sobreSaiba os primeiros passos para o desenvolvimento de produtos alimentícios<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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