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Como Montar sua Fábrica de Hambúrgueres
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Por Isabella Siqueira –  O setor alimentício obteve uma participação de 10% no PIB de 2019, segundo a pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. O bom desempenho do consumo de hambúrgueres, no varejo e no seguimento de fast-foods, sustentam sua participação significativa no mercado.  Os hambúrgueres se apresentam como uma das principais opções Leia mais sobreComo Montar sua Fábrica de Hambúrgueres<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Como Reduzir Custos e Manter seu Restaurante Funcionando na Crise
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Por Isabela Ramos O avanço da pandemia da COVID-19 no Brasil tem exigido que uma série de medidas de controle sejam adotadas. Dentre elas, pode-se destacar a redução da circulação de pessoas em diversas cidades brasileiras. Como consequência, houve uma queda muito grande no faturamento do setor de alimentação fora do lar. Bares e restaurantes Leia mais sobreComo Reduzir Custos e Manter seu Restaurante Funcionando na Crise<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Panificação: Qual Fermento Usar?
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Por Gabriela Netto –  Seja pão francês, pão doce ou pão de forma, fato é que no cotidiano do brasileiro não falta um pãozinho. Assim como o famoso arroz com feijão, os pães se infiltraram na gastronomia do país e todo mundo sabe disso! Mas para começar a investir neste mercado, existem algumas etapas e Leia mais sobrePanificação: Qual Fermento Usar?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Alimentos Probióticos: o que são e por que você deve investir neles?
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Por André Khoury e João Vítor Lasmar  Alimentos probióticos são aqueles que contêm bactérias e leveduras (tipo de fungo unicelular) vivas que proporcionam benefícios para o nosso organismo, especialmente para o sistema digestivo. Esses organismos auxiliam na absorção de nutrientes e no fortalecimento do sistema imunológico. Você pode se assustar com a ideia, mas os Leia mais sobreAlimentos Probióticos: o que são e por que você deve investir neles?<div class="yasr-vv-stars-title-container"><div class='yasr-stars-title yasr-rater-stars'
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Torras com pasta de abacate, rodelas de rabanete e ovos mexidos
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